當(dāng)一浪高過一浪的食品安全問題不斷觸動人們緊繃的神經(jīng)時，人們從“有油吃”到“吃好油”的轉(zhuǎn)變，就是中國人對健康、天然、營養(yǎng)、稀缺的追求以及與世界距離的不斷拉近。中國是世界人口*大國，也決定了食用油流通和消費(fèi)*大國的必然地位。
食用油市場的潛力大到你都無法想象
目前中國食用油市場分布著橄欖油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油、芥花油、紅花油、野山茶油、棕櫚油、亞麻油、核桃油、米糠油、椰子油、杏仁油、紫蘇油、火麻油等，原料不同，產(chǎn)地不同，功效不同。
2016-2017年食用植物油年消費(fèi)量3371萬噸，食品用量3161萬噸，工業(yè)用量210萬噸。
植物油總產(chǎn)量2551萬噸，總進(jìn)口量792萬噸。
2016-2017年度預(yù)計(jì)中國油籽產(chǎn)量繼續(xù)下降，而油籽進(jìn)口量繼續(xù)增長。
包裝關(guān)乎所有食用油是否健康、安全
食用油市場百花齊放，不知道大家有沒有關(guān)注食用油的包裝無論從材料還是外在形式也在逐漸升級。目前我國市場上食用油的包裝材質(zhì)主要有玻璃、PET、PE、馬口鐵等等。其中在國外還有采用紙質(zhì)包裝的，但是目前就國內(nèi)市場還是很少見的。
的食用油包裝材質(zhì)
由于包裝的材質(zhì)種類繁多，對于食用油的品質(zhì)安全保證上那種呢？從油脂保存條件看，的食用油瓶材質(zhì)當(dāng)然是馬口鐵和紙質(zhì)。但是由于這兩者包裝材料價(jià)格較高，不易被多數(shù)人接納。
食用油對于包裝容器的強(qiáng)度、透明性、滲透性等等都有嚴(yán)格的要求，PET瓶是目前食用油瓶中的主流，然而由于PET瓶還是存在著缺點(diǎn)，未來環(huán)保包裝將是食用油瓶包裝的主要發(fā)展趨勢。
食用油包裝設(shè)計(jì)有待提升
目前食用油多以瓶進(jìn)行包裝，包裝模式比較固定。普通的食用油瓶目前主要以5升和1.8升為主。橄欖油瓶則以750ML為主。麻油瓶則以200ML為主，可以說食用油瓶的瓶形和外觀基本都定型。當(dāng)前食用油瓶這種包裝形式*有必要進(jìn)行新的創(chuàng)新，使得食用油瓶適合不同的消費(fèi)群體和不同的市場用途。
畢竟食用油開啟后還是應(yīng)該盡快使用，顯然更小容量的食用油瓶更適合類似三口之家的小家庭使用。再來看，橄欖油食用油瓶，這類包裝一直都是以750ML容量為主，這與國外人的使用習(xí)慣有關(guān)，但是在國內(nèi)橄欖油食用油瓶有必要根據(jù)國人的習(xí)慣加以改進(jìn)，在食用油瓶的包裝中為了更好地保護(hù)食用油，對于油瓶上的蓋子大都是采用撕拉蓋和塑料拉環(huán)。這兩種蓋子，在使用時極為不方便，特別是對于撕拉蓋，雖然在防偽和密封功能上，做的比較到位，但是在開啟時，這種蓋子的拉環(huán)在還沒有*開啟時就容易斷裂。
除了橄欖油以外，現(xiàn)在的食用油瓶大多數(shù)都是采用透明的PET材質(zhì)，并且都是采用家庭裝的形式，食用油的存放也是一個問題。此外，塑料瓶裝的產(chǎn)品，并不適宜長期存放，從中釋放出的有毒物質(zhì)將會侵害消費(fèi)者的身體。有人提出在食用油瓶里添加維E的效果其實(shí)甚微，還不如從購買時就選擇相對安全的包裝。
食用油包裝的
創(chuàng)新之道
食用油包裝不是獨(dú)立于產(chǎn)品之外的附屬物，而是產(chǎn)品的一部分。不僅如此，產(chǎn)品包裝更是產(chǎn)品動銷的重要推動力，所以包裝的創(chuàng)新也不可小覷。創(chuàng)建成功品牌的過程也是不斷反復(fù)打造、磨練和探索的過程。而這個過程中，創(chuàng)新的重要性顯而易見，創(chuàng)新包裝要能充分表達(dá)品牌理念，給企業(yè)帶來品牌價(jià)值。
功能創(chuàng)新
說到包裝功能創(chuàng)新無非就是保護(hù)產(chǎn)品，便于儲運(yùn)，吸引注意力，進(jìn)行*，方便購買攜帶，提升品牌價(jià)值等，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多使用價(jià)值，為生產(chǎn)者創(chuàng)造更多銷售額和利潤。
設(shè)計(jì)創(chuàng)新
深入產(chǎn)品內(nèi)核，將與品牌相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品文化、名稱、圖案、文字、色彩、材料、造型等一系列元素激活，將包裝信息與產(chǎn)品信息保持一致，品牌名稱、標(biāo)志等信息的設(shè)計(jì)體現(xiàn)品牌個性和差異性。