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營養(yǎng)液是一種常見的保健用品，如其包裝的阻隔性或密封性較差，則易在貨架期出現(xiàn)營養(yǎng)液變色等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象與營養(yǎng)液中的某些成分易被氧化有關(guān)，因?yàn)闋I養(yǎng)液中蛋白質(zhì)、維生素等成分遇到氧氣易發(fā)生氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致營養(yǎng)液顏色出現(xiàn)變化，營養(yǎng)成分降低。所以降低營養(yǎng)液用塑料管中氧氣含量以及選用高阻氧性塑料管是防止?fàn)I養(yǎng)液氧化變質(zhì)的有效途徑。
國內(nèi)有關(guān)塑料管包裝的氧氣透過率測試方法主要為庫侖計(jì)檢測法， GB/T 31354-2014《包裝件和容器氧氣透過性測試方法庫侖計(jì)檢測法》本標(biāo)準(zhǔn)于2015年開始實(shí)施，規(guī)定了在穩(wěn)態(tài)條件下采用庫侖計(jì)法對包裝件和容器氧氣透過性進(jìn)行測試的試驗(yàn)方法以及適用于干燥環(huán)境中的、容積為2L以下的塑料及復(fù)合材料包裝件和容器等包裝材料的氧氣透過性的測試。
測試樣品與試驗(yàn)儀器簡介：
試驗(yàn)選用某保健品廠提供的營養(yǎng)液用塑料管。試驗(yàn)儀器推薦使用濟(jì)南蘭光公司的C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)。
該儀器基于庫侖氧氣分析傳感器和等壓法測試原理，將預(yù)先處理好的試樣夾緊于測試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動(dòng)，高純氮?dú)庠诒∧さ牧硪粋?cè)流動(dòng)，氧分子穿過薄膜擴(kuò)散到另一側(cè)中的高純氮?dú)庵校涣鲃?dòng)的氮?dú)鈹y帶至傳感器，通過對傳感器測量到的氧氣濃度進(jìn)行分析，計(jì)算出氧氣透過率等結(jié)果；對于包裝件而言，高純氮?dú)鈩t在包裝件內(nèi)流動(dòng)，空氣或氧氣包圍在包裝件外側(cè)。
儀器適用范圍與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 本設(shè)備適用于容器、塑料薄膜、片材、紙張、紙板及其復(fù)合材料等包裝的氧氣透過率測試。
容器類包括用于塑料、橡膠、紙、紙塑復(fù)合、玻璃、金屬等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的氧氣透過率測試，如可樂瓶、花生油桶、真空包裝袋、金屬三片罐、塑料化妝品包裝、牙膏軟管、果凍杯、酸奶杯等。
薄膜類材料包括各種塑料薄膜、塑料復(fù)合薄膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜等膜狀材料的氧氣透過率測試。
片材類包括各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氧氣透過率測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。
此外，設(shè)備特殊配置夾具還可以應(yīng)用于醫(yī)藥包裝、汽車油箱、電池塑料外殼、塑料管材、太陽能背板等特殊包裝氧氣透過率測試。
(2) 本設(shè)備可滿足多項(xiàng)國家和國際標(biāo)準(zhǔn)，如ASTM D3985、ASTM F1307、ASTM F1927（選配）、GB/T 19789、GB/T 31354、DIN 53380-3、JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015。
試驗(yàn)過程與測試結(jié)果分析：
(1) 用快固膠涂覆在塑料管中部針孔處周圍，使其固定在儀器專用的容器測試托盤裝置上，密封完成后，利用管路將其連接在儀器上，再用密封袋將樣品及托盤裝置進(jìn)行密封包扎。
(2) 設(shè)置試樣名稱、試驗(yàn)溫度、試驗(yàn)濕度等參數(shù)。
(3) 點(diǎn)擊“開始試驗(yàn)"選項(xiàng)。
(4) 啟動(dòng)氣源，調(diào)節(jié)濕度以及載氣流量。
(5) 試驗(yàn)結(jié)束后，儀器自動(dòng)計(jì)算并顯示試驗(yàn)結(jié)果。
本次測試的營養(yǎng)液用塑料管的氧氣透過率為：0.00987 cm3/pkg·d。
營養(yǎng)液塑料管的阻隔性能高低是影響營養(yǎng)液成分、顏色以及口感等重要因素，尤其是對外界中的氧氣的阻隔性，營養(yǎng)液塑料管阻隔性能高即氧氣透過率越小，營養(yǎng)液的保質(zhì)期越長。C230H氧氣透過率測試系統(tǒng)是一款專業(yè)用于薄膜和容器測試的氧氣透過率測試儀器，設(shè)備操作簡單、測試精度高、重復(fù)性高，非常適合包裝材料或容器的阻隔性能檢測。
